Karaburun Keçi Peyniri Üretim Projesi

  • Anasayfa
  • Karaburun Keçi Peyniri Üretim Projesi

Denge Anadolu Lisesi olarak, eğitimin vazgeçilmezi olan ama sektörde ihmal edilen öğretim ayağını ise İzmir Karaburun’daki faaliyetlerimizle tamamlıyoruz.

Modern şehir hayatı içinde doğa ile ilişkisi kısıtlanan ve sanal dünyaya kayan çocuklarımıza İzmir Karaburun’daki zeytinliğimizde üretmenin mutluluğunu, sofralarında yedikleri zeytin ve zeytinyağının pazara, bakkala ya da büyük mağaza zincirlerine geliş sürecindeki emeğin yoğunluğunu yaşatıp gerçek değer yargılarının oluşmasına yardımcı olmaya çalışıyoruz.

Aynı amaç ve hedeflerle, bölgedeki çobanlardan keçi gütmeyi ve sağmayı; hem de Karaburun Belediyesi’nin peynir üretim tesisinde peynir yapmayı öğretiyoruz.

İşini doğru yapanın, çalışmalarının karşılığında aldığı verimi somut olarak gösterip yaşatıyoruz. Toprağın, suyun, hayvanın; insan ve insanlık için önemini yaşatarak kalıcı bir algı oluşturmaya çalışıyoruz.

Başlıca güç kaynağımız olan toprağı sele, yele ve ele vermemenin bilincini aşılamaya çalışıyoruz.